Himalájská sůl je krystalická sůl, která vznikla v pákistánských horách před miliony let (udává se až 540 milionů). Je čistě přírodní, nerafinovaná a bez přidaných látek, panensky čistá. Díky obsahu minerálů má typickou růžovou barvu. V kuchyni i v běžném užívání jí můžeme zcela nahradit klasickou stolní či mořskou sůl. Ty bývají často rafinované, ochuzené o celou řadu minerálů, které se pak do solí přidávají zpětně.
Typickou růžovou barvu dává soli železo. Himalájská sůl pomáhá dodat tělu vodu a minerály, vytváří zásadité prostředí v těle. Železo obsažené v soli je velmi důležité pro krvetvorbu.
Sodík a draslík zase zajišťují správnou nervovou funkci. Hořčík, který je v soli také obsažen, napomáhá v prevenci srdečních chorob, zklidňuje nervový systém, působí jako prevence cukrovky, zmírňuje příznaky chronické únavy.
Dále je zde zastoupen jód, mangan a zinek, který zlepšuje stav pokožky, podporuje imunitní systém, pomáhá při léčbě chronických chorob a zrychluje léčení jizev nebo ran.
V neposlední řadě je v soli obsažen vápník, který dokáže totiž napomoci v prevenci postupného úbytku kostní hmoty a osteoporózy, snížit krevní tlak, zmírnit poruchy trávení, udržet zdravé kosti a zuby.
V kuchyni jako náhrada stolní soli. Lze ji použít i do koupele, na pročištění nosních dutin, kloktání nebo jako přísadu do pleťových masek.
Pákistán
Himalájská sůl kamenná
| VÝŽIVOVÉ ÚDAJE: | na 100 g |
|---|---|
| ENERGETICKÁ HODNOTA | 0 kJ/0 kcal |
| TUKY | 0 g |
| NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY | 0 g |
| SACHARIDY | 0 g |
| z toho | |
| CUKRY | 0 g |
| VLÁKNINA | 0 g |
| BÍLKOVINY | 0 g |
| SŮL | 98 g |
V Himalájích se nacházejí doly, které byly ponechány bez doteku po milióny let. Himalájská sůl díky působení vrstev povrchu kombinuje 84 různých minerálů, které jsou velmi důležité pro velké množství metabolických procesů. Jedním z poznávacích prvků je železo, které dává soli její typickou barvu – čím větší obsah železa, tím růžovější je barva. Víte jaký je rozdíl mezi běžně prodávanou kuchyňskou...
