Dračí ovoce
Popis
Dračí ovoce (Dragon fruit neboli pitahaya, zkráceně též pitaya) obsahuje velké množství vlákniny, vitaminu C a minerálů. Je důležitým zdrojem vápníku, karotenu, železa a riboflavinu a rovněž je bohaté na antioxidanty.
Pro nízký obsah kalorií je vynikající při dietách na hubnutí. V zemích jihovýchodní Asie se pitaya používá jako lék při průjmových onemocněních.
Jemně nasládlá chuť připomíná meloun nebo kiwi. Semena mají oříškovou chuť, v sušeném stavu připomínají mák.
Ač je původem ze střední Ameriky, v současnosti se pěstuje především v Asii. Název "Dračí ovoce" mu obyvatelé dali podle vzhledu jeho slupky.
Způsob použití
Samostatně nebo do různých pokrmů, smoothies, jogurtů, müsli a podobně.
Složení
Sušené dračí ovoce
Země původu
Thajsko
Související produkty
-
MASP170
-
ANS200
-
BSB200
-
JF150
-
PA200
-
KAKB150