Popis
Irský mech je mořská řasa, ručně sbíraná v moři a přirozeně konzervovaná mořskou solí v RAW kvalitě. Při vaření vytváří želé.
Nyní Vám nabízíme tento produkt v prášku a navíc zbavený soli - velmi zjednoduší přípravu oblíbených pokrmů.
Obsahuje 15 z 18 esenciálních, tedy pro tělo nezbytných, látek. Je bohatý na vápník, síru, jód, draslík, dále na vitaminy A, D, E, F a K.
IRSKÝ MECH - ALTERNATIVA K ŽIVOČIŠNÉMU KOLAGENU – přírodním regenerátorem pro pohybový aparát lidí i zvířat.
Irský mech díky své schopnosti tvořit želatinu je dokonalým přírodním zahušťovadlem a pojivem. Využijte jako alternativu k vejci.
- mořská zelenina v podobě raw prášku, nejedná se o výtažek
- veganská (rostlinná) alternativa k živočišné želatině a kolagenu
- má vysokou želírující schopnost, zvláště po zahřátí, ale i za studena
- celistvá, raw a vegan potravina
Složení
100% Irský mech (Chondrus crispus)
Dávkování
až 2 g denně, cca 1⁄2 čajové lžičky 1x až 3x denně dle potřeby
Země původu
Indonésie
Způsob použití
v živé kuchyni
- raw a veganská želatina
- pojivo do pomazánek místo vajec
- želatinové dorty a sladké dezerty
- cheescaky, zeleninové želatinové závitky, raw sýry, aj.
- do raw i veganských tortil (překvapte čerstvým namočeným mechem v tortile)
ve vařené kuchyni
- zahušťování omáček a polévek
- pudink, ovocné přesnídávky
- pojivo do pečiva i pečených dezertů
v přírodní kosmetice
- výroba vlastních krémů na obličej – vyživí, hydratuje a vyhladí pleť, především okolo očí
- výživná minerální maska na obličej i celé tělo
- zábal na vlasy, pečující prostředek na vlasy se silně hydratujícím účinkem, vlasy jsou pružnější a lesklejší
pro tělo
- česká legislativa nám neumožňuje uvádět. Vyhledejte jinde
Irský mech - druh mořské řasy s velkou tradicí, rostoucí kolem Irska, kde byl v 19. století jedním z hlavních zdrojů výživy tamních obyvatel. Zde se vysvětluje název „irský“.
Příprava gelu z prášku z Irského mechu
Prášek z Irského mechu namočte min. na 10 minut do studené, teplé nebo horké vody pro jeho aktivaci – prášek začne „gelovatět“
Můžete namáčet až 8 hodin (např. přes noc do ranního smoothie)
Přidejte do smoothie, jogurtu, kaše, na zahuštění omáčky, polévky, šťávy apod.
Výživové údaje
| VÝŽIVOVÉ ÚDAJE: |
na 100 g |
| ENERGETICKÁ HODNOTA |
380 kJ / 91 kcal |
| TUKY |
0 g |
| z toho |
|
| NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY |
0 g |
| SACHARIDY |
5,5 g |
| z toho |
|
| CUKRY |
0 g |
| VLÁKNINA |
1,8 g |
| BÍLKOVINY |
3,6 g |
| SŮL |
0,3 g |
Recept na malinovo - tvarohový nepečený dort s Irským mechem
Tip na lehký nepečený dort s Irským mechem - vyzkoušejte jednoduchý nedělní dezert. Želatinu na zahuštění zde nahradíme Irským mechem. Irský mech je mořská řasa, ručně sbíraná v moři a přirozeně konzervovaná mořskou solí v RAW kvalitě. Je to vlastně rostlinný kolagen, bohatý na minerály a vitamíny. Na ozdobení použijeme 100% nepražené drcené kakaové boby, což jsou sušené plody kakaovníku. Mají vysoký obsah vitaminů a minerálů, někteří je dokonce považují za superpotravinu. V drcených nepražených kakaových bobech je zachováno nejvíce živin.
