Malinovo - tvarohový nepečený dort

A máme tu další květnový svátek a dnes Vám dáme tip na lehký nepečený dort.

Želatinu na zahuštění zde nahradíme Irským mechem. Irský mech je mořská řasa, ručně sbíraná v moři a přirozeně konzervovaná mořskou solí v RAW kvalitě. Je to vlastně rostlinný kolagen, bohatý na minerály a vitamíny. 
Na ozdobení použijeme 100% nepražené drcené Kakaové boby, což jsou sušené plody kakaovníku. Mají vysoký obsah vitaminů a minerálů, někteří je dokonce považují za superpotravinu. V drcených nepražených kakaových bobech je zachováno nejvíce živin.

Vyzkoušejte jednoduchý nedělní dezert.

Připravte si

2 tvarohy
100 g cukru
1 smetanu ke šlehání
20 g Irského mechu (několikrát propláchněte pod tekoucí vodou, abychom se zbavili soli a poté nechejte mech namočený minimálně 1 hodinu ve vodě)
piškoty (mohou být i bezlepkové) 
oblíbené ovoce  - nejlepší jsou maliny, ale mohou být i ostružiny, jahody...

Postup

Tvarohy smíchejte s cukrem.  Rozmixujte tyčovým mixérem Irský mech s trochou vody. Do připravené tvarohové hmoty přidejte rozmixovaný mech,   ušlehanou šlehačku, ovoce a už jen zlehka promíchejte.
Do dortové formy dejte vrstvu piškotů, potřete polovinou tvarohové hmoty, další vrstvu piškotů, druhou polovinu tvarohové hmoty.
Povrch dortu posypte kakaovými boby a dejte do lednice ztuhnout.

Dobrou chuť!

malinovy-nepeceny-dort


 irsky-mechkakaove-boby

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde.