Nuestro café BIO

 
BIO Efekt lupa
  • 1 z 4
 

100% pražená zrnková káva Arabica. Káva je sbíraná ručně a chutná po hořké čokoládě s lehkým nádechem citrusových plodů. V uzavíratelném obalu se zipem.

od 77 Kč
Kategorie Kávy
Zvolte variantu
Hmotnost: 100 g Skladem 77 Kč
   
Hmotnost: 230 g Skladem 161 Kč
   
Hmotnost: 500 g Skladem 325 Kč
   
Hmotnost: 1 kg Skladem 600 Kč
   
 

Káva 100% ARABICA Peru - tato vyjímečná káva pochází z jedné farmy původního indiánského kmene Yanesha. Jejich bůh YOMPOR jim pro jejich život vybral krásné údolí Quillazu, severně od Oxapampa v horské peruánské džungli. Kávu oficiálně pěstují od roku 1963 v nadmořské výšce 1300 až 1700 m.n.m, s největšími odběrateli Kanadou. Roční produkce je cca 4000 pytlů kávy.

Kávovníky jsou pěstovány ve stínu stromů, které jim poskytují ochranu před ostrým sluncem. Zároveň s kávovníky pěstují i banánovníky, které rovněž slouží jako ochránce před sluncem, ale zároveň jsou využívány i jako bio hnojivo pro kávovníky a udržují jim stabilní vlhkost a relativní klimatickou teplotu.

Veškerá voda, která se používá na promývání kávových zrn je opětovně filtrována, aby nedošlo k znečištění spodních vod a tím i narušení jejich EKO systému.

Historie kmene Yanesha se přenášela z generace na generaci pro zachování jejich kultury až do roku 1635 pouze ústní formou, protože jejich kmen neznal umění písma. Po příchodu prvních španělských kolonistů kvůli zdrojům soli a za účelem plenění a obsazování jejich země. V roce 1743 se kolonizace stupňovala a všechny peruánské kmeny, včetně kmene Yaneshas postihla ztráta spousty jejich členů, ale kolonisty se jim z jejich země podařilo vyhnat.

V 19. století nemohli zastavit kolonisty obsadit jejich zemi, zvláště když po epidemii žluté zimnice bylo zabito mnoho z nich v roce 1880. Stále víc a víc kolonistů z celé Evropy přišlo kultivovat jejich peruánský domov. Pracovali pro ně nebo se přesunuli do hor.

Dosud zatím největším jejich celosvětovým úspěchem v pěstování kávy je zisk hodnocení 83+ a certifikaci ORGANIC. Jejich úsilí o zvýšení kvality kávy, ale neustává i z důvodu že prostředky získané z pěstování kávy jsou používány pro další rozvoj a podporu jejich kmenové komunity, zachování kultury kmene Yaneshas, zvýšení životní úrovně členů jejich kmene.

Země původu

Peru

Složení

100% pražená káva Arabica v BIO kvalitě

EU Organic Logo Biozebra

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde.